مہہےـنہےـتہہےـديہہےـاتـے شـہہےهـہہد الہہےـہہورد



مہہےـنہےـتہہےـديہہےـاتـے شـہہےهـہہد الہہےـہہورد

تہہےـرحہہےـبے بـہہےـكہہم مہہےـنـہہوريہہےنہہے

طريقه عمل المقدوس 109 طريقه عمل المقدوس IcOoon(60)طريقه عمل المقدوس IcOoon(60)

مہہےـنہےـتہہےـديہہےـاتـے شـہہےهـہہد الہہےـہہورد



مہہےـنہےـتہہےـديہہےـاتـے شـہہےهـہہد الہہےـہہورد

تہہےـرحہہےـبے بـہہےـكہہم مہہےـنـہہوريہہےنہہے

طريقه عمل المقدوس 109 طريقه عمل المقدوس IcOoon(60)طريقه عمل المقدوس IcOoon(60)

مہہےـنہےـتہہےـديہہےـاتـے شـہہےهـہہد الہہےـہہورد
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
منورين أعضاء منتدانا الغالي تمنياتي لكم بالمتعة والتسلية وكل فائدة معنا في المنتدى

 

 طريقه عمل المقدوس

اذهب الى الأسفل 
+3
ДĻŖỮβ ДĻŞỠЏŖỈ
ŞДŁΜД
ĄƪĢĘȠĘȒĄƪ ǬḐĄȊ
7 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ĄƪĢĘȠĘȒĄƪ ǬḐĄȊ
team
team
ĄƪĢĘȠĘȒĄƪ ǬḐĄȊ



الأوسمة
 :  
 :
اوسمه (ĄƪĢĘȠĘȒĄƪ ǬḐĄȊ)


طريقه عمل المقدوس Empty
مُساهمةموضوع: طريقه عمل المقدوس   طريقه عمل المقدوس Empty6/9/2010, 8:11 am

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
طريقه عمل المكدوس البيتى الرهييييبه


المقادير:

3 ك باذنجان صغير مدور
2\1 ك فلفل احمر مطحون(حار او بارد حسب الرغبه)اما اذا لم يكن مطحون حوالي 3 ك فلفل
4\1 ك جوز
ملح
زيت زيتون
ثوم حسب الرغبه


الطريقه:

تزال اقماع الباذنجان باليد ثم يوضع الباذنجان في قدر كبير ويملأ بالماء ثم يغطى بغطاء اصغر من حجم القدر ويوضع عليه اي شيء ثقيل ونضغطها بها حوالى نصف ساعه، نضغط على حبه الباذنجان بين الابهام والسبابه اذا كانت طريه قليلا نرفع القدر من على النار ونضعه تحت الماء البارد حتى يبرد لان الماء البارد يجعل قلب الباذنجان يبقى أبيض .

ثم نضع الباذنجان في المصفاه حتى يبرد تماما.

نبدأ بعمل شق صغير حوالى 3 سم فى جانب كل باذنجانه ونضع فيها كميه من الملح حوالى نصف ملعقه صغيره حتى تنتهى الكميه. نأتى بقماش ابيض ونفرده فى مصفاه ثم نصف الباذنجان فوق بعضه ونغطيه فى اطراف باقي القماش، ثم نضغط شيئ ثقيل فوقه بحيث يكون الثقل موزع على كل الجهات لمده يومين.

بعد ذلك نبدأ بالحشو وطبعا الحشو بنفس الشق الذى وضعنا فيه الملح ثم يصف بالمرطبان جيدا ونغمره بالزيت الزيتون طبعا. لا تغطى المرطبانات فورا حتى تخرج فقاعات الهواء منه ثم غطيه وصفيه فى مكان بارد مده 2-3 أيام ويصبح جاهزا للاكل ويوضع فى لثلاجه.


الحشو:

نفرم الجوز بحجم حبه العدس اذا كنت محظوظه ستجدين الفلفل ناشف مفروم كبير بالسوق واذا لم تجديه ممكن عمله بالبيت.

تمسحى حبات الفلفل الكبير بفوطه ناشفه، ثم تقطعيه وتزيلي منه البزر وينشف ثم يطحن بمطحنه اللحمه.

يخلط الجوز والفلفل والملح حوالي 3 ملاعق كبار مع بعض ويحشى المكدوس(اذا كنت تريدين اضافه الثوم فيكون مع الحشو حوالى 2 فص ثوم)......

والف عافيه
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

ĄƪĢĘȠĘȒĄƪ ǬḐĄȊ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ŞДŁΜД
عضوة متميزة
عضوة متميزة
ŞДŁΜД



الأوسمة
 :  
 :
اوسمه (ŞДŁΜД )





طريقه عمل المقدوس Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقه عمل المقدوس   طريقه عمل المقدوس Empty8/9/2010, 2:53 am

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ДĻŖỮβ ДĻŞỠЏŖỈ
عضو شرف متميز
عضو شرف متميز
ДĻŖỮβ ДĻŞỠЏŖỈ



الأوسمة
 :  
 :
اوسمه (ДĻŖỮβ ДĻŞỠЏŖỈ )



طريقه عمل المقدوس Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقه عمل المقدوس   طريقه عمل المقدوس Empty8/9/2010, 3:25 pm

يسلمو حبيبي عدي عالوصفه الحلوة


شكلك يا عدي ست بيت محترمه
:x

:) :)
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ΜԾՄŖĤẴ₣ ДĻĘĤŞДŞ
الاداري المتميز
الاداري المتميز
ΜԾՄŖĤẴ₣ ДĻĘĤŞДŞ



الأوسمة
 :  
 :
اوسمه (ΜԾՄŖĤẴ₣ ДĻĘĤŞДŞ )










طريقه عمل المقدوس Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقه عمل المقدوس   طريقه عمل المقدوس Empty6/10/2010, 7:59 pm

آلـسـلآمَ عـٍلـٍيـٍكٍـمٍ وٍرٍحـٍمـٍهـًَ الله

وٍبٍــرٍكـآآتـٍهـًَ


يـ،ـٍسـلـمٍـوٍ آآخـٍٍىآ‘إْ عــٍـدوٍشِ مـوٍِآآضـٍعـٍيـٍكـَ آآكـٍثـٍرٍ مـًن رٍآئـٍعـٍهـ


دٍآآمـٍـكـٍ الله بـ،ـكٍـٍل خـٍيـٍرٍ



:ح19: :ح19: :ح19:
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ĄƪĢĘȠĘȒĄƪ ǬḐĄȊ
team
team
ĄƪĢĘȠĘȒĄƪ ǬḐĄȊ



الأوسمة
 :  
 :
اوسمه (ĄƪĢĘȠĘȒĄƪ ǬḐĄȊ)


طريقه عمل المقدوس Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقه عمل المقدوس   طريقه عمل المقدوس Empty9/11/2010, 4:38 pm


يسلموا سلمى على مرورك الرائع
يسلموا حبي وسيم وربي اشتقتلك جيجه [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
يسلموا حبي مرهف على مرورك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
غبار الحب
وسام التميز
وسام التميز
غبار الحب



الأوسمة
 :  
 :
اوسمه (غبار الحب )



طريقه عمل المقدوس Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقه عمل المقدوس   طريقه عمل المقدوس Empty30/12/2010, 2:57 am

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عنان صلاحات
الوسام البرونزي
الوسام البرونزي
عنان صلاحات



الأوسمة
 :  
 :

طريقه عمل المقدوس Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقه عمل المقدوس   طريقه عمل المقدوس Empty8/1/2011, 5:39 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ŞĦДĤĘḐ ДĻฟДŖḐ
صاحبة ومؤسسة المنتدى
صاحبة ومؤسسة المنتدى
ŞĦДĤĘḐ ДĻฟДŖḐ



الأوسمة
 :  
 :
اوسمه (ŞĦДĤĘḐ ДĻฟДŖḐ )





طريقه عمل المقدوس Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقه عمل المقدوس   طريقه عمل المقدوس Empty10/1/2011, 12:17 am



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


عدي


طُْرٌٍحٍّ مًمًيَزٍُ وٍمًوٍضًٍوٍعًٍ آكَثٍْرٌٍ مًنْ رٌٍآئعًٍ

عًٍآشًِْتُِِّْ آلآيَآدًٍيَ عًٍلى مًآخٌِطُْهٍَ قٌٍلمًكَ آلمًمًيَزٍُ

وٍمًآنْبٌَِضًٍهٍَ قٌٍلبٌَِكَ عًٍلى تُِِّْلكَ آلمًعًٍآنْيَ آلذٍَيَ

آدًٍهٍَشًِْنْيَ وٍفْآقٌٍ آعًٍجًِْآبٌَِيَ بٌَِمًوٍضًٍوٍعًٍكَ آلرٌٍآئعًٍ

شًِْكَرٌٍآ لكَ يَآسٌِِّيَدًٍُِِّْيَ عًٍلى مًآخٌِطُْيَتَُِِّْ لنْآ مًنْ آبٌَِدًٍآعًٍكَ

وٍآصٍْلَ هٍَذٍَآ آلآبٌَِدًٍآعًٍ وٍلآتُِِّْحٍّرٌٍمًَناٍَ مًنْ جًِْدًٍيَدًٍكَ

دًٍمًتَُِِّْ لنْآ بٌَِكَل خٌِيَرٌٍ
وٍدًٍيَ



شهد الورد

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقه عمل المقدوس
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقه عمل القطايف
» طريقه عمل المفتول
» طريقه عمل القراقيش
» طريقه عمل البيتى فور
» طريقه عمل التمر الهندي

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مہہےـنہےـتہہےـديہہےـاتـے شـہہےهـہہد الہہےـہہورد  :: منتدى المرأة :: منتدى الطبخ-
انتقل الى: